Pavlova Caraibe
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Proposé par :
Composition:
- Meringue
- biscuit succès coco
- crémeux mangue
- ganache montée fruit de la passion
- cubes de gelée coco
- gelée de mangue
- cubes de gelée de litchees
- ananas marinés à la vanille
La Pavlova Caraibe, l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. La meringue à la fois croquante et fondante à la fois, et la douceur de la mangue, contraste avec l'acidité de la passion.
pourquoi ce nom ?
Ses saveurs exotiques vous feront voyager !