Souréliette du Fédou
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Proposé par :
La Souréliette est un fromage au lait cru de brebis
Son affinage est d'environ 5 semaines, il se déguste à table avec un verre de vin blanc. À préférer le vin blanc sec.
Cette petite tomme de montagne est vendue à la pièce ou coupée à moitié de la tomme.
Origine : Tomette artisanale de montagne, le fédou fromagerie Hyelazs
Poids initial :600 grammes environ
S'agissant d'un produit à la coupe, le poids peut varier plus ou moins de 15%
