Proposé par :
Ce boudin noir est une pièce de charcuterie cuite, qui est préparé traditionnellement.
Poids net : vendu en 300 grammes ou 600 grammes, +/- 15% lors de la découpe
Origine: Aude, France
Ingrédients : gorge de porc, couenne de porc, abats, sang, sel, poivre, clou de girofle, boyau naturel.
Le boudin noir est une pièce de charcuterie, qui s'accompagne facilement avec des pommes de terre, pour réaliser une recette bien Française ou encore vous pouvez cuisiner le boudin noir avec des petits légumes.
Pour plus de saveurs, ajouter des pommes golden cuites avec le boudin, pour un mélange sucré salé.
Ce boudin noir, provient de l'Aude, en France.
Vous pouvez le trouver en déclinaison :
Pour 2 personnes, 300 grammes seront parfaits.
A partir de 5 personnes, 600 grammes seront idéals.