Côte de veau - Origine Aude
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Proposé par :
La côte de veau est un produit tendre et savoureux.
C'est un morceau qui peut être grillé ou poêlé à feu vif en premier afin de maintenir le jus de la viande à l'intérieur. Comptez entre 2 et 5 minutes de cuisson par face à feu moyen tout en continuant d'arroser les côtes de veau avec le jus de cuisson.
Vous pouvez les déguster accompagnés seulement de sel et poivre pour profiter entièrement de la saveur de la viande, ou les accompagner d'une sauce faite maison.
Origine : Aude
Conseils de conservation :
Nos produits sont vendus sous-vide, conservez-les une semaine au réfrigérateur.
Vous pouvez également les congeler. Pour la décongélation, placer les produits dans le réfrigérateur et non à l'air libre.
Comptez 5 à 6h pour des petites pièces et 12 à 14h pour des grosses pièces.
Tous nos produits sont frais et coupés directement selon vos envies, ils sont donc susceptibles de varier à +/- 15%.
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