Plat de côte de bœuf
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Proposé par :
Le plat de côte est une viande de boeuf.
C'est une viande présente généralement dans les pot-au-feu puisqu'elle se cuisine lentement dans un grand volume de bouillon.
Le plat de côte se cuisine également au four ou au barbecue. Nous vous conseillons une cuisson d'au moins 3h au four afin de retrouver son moelleux et un aspect confit.
Origine : Aude
Conseils de conservation :
Nos produits sont vendus sous-vide, conservez les une semaine au réfrigérateur.
Vous pouvez également les congeler. Pour la décongélation, placez les produits dans le réfrigérateur et non à l'air libre.
Comptez 5 à 6h pour des petites pièces et 12 à 14h pour des grosses pièces.
Tous nos produits sont frais et coupés directement selon vos envies, ils sont donc susceptibles de varier à +/- 15%.
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