Jarret de bœuf - Origine Aude
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Proposé par :
Le jarret est un morceau de viande de boeuf.
Il possède un os riche en moelle, charnu, moelleux et gélatineux.
Cuisinez le jarret mijoté en cocotte pendant 1h30 environ et accompagnez-le de délicieux légumes.
Il sera encore meilleur cuisiné la veille pour le lendemain. La viande aura le temps d'être reposé et sera plus tendre.
Pour vous faciliter la vie, préparez de grandes quantités et congelez vos plats.
Origine : Aude
Conseils de conservation :
Nos produits sont vendus sous-vide, conservez les une semaine au réfrigérateur.
Vous pouvez également les congeler. Pour la décongélation, placer les produits dans le réfrigérateur et non à l'air libre.
Comptez 5 à 6h pour des petites pièces et 12 à 14h pour des grosses pièces.
Tous nos produits sont frais et coupés directement selon vos envies, ils sont donc susceptibles de varier à +/- 15%.
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