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L'huître de Bouzigues est une huître creuse élevée dans le bassin de Thau, à Bouzigues situé à côté de Sète, en France.
Cette huitre a du caractère digne de la Méditerranée, salée, iodée, un bol d'eau de mer bien pêchu, un goût qui rappelle les vacances estivales !
A déguster crues ou cuites gratinées avec du parmesan !
Poids : 1kg, soit environ 12 huîtres, ce qui convient en général pour 2 personnes
Poids : 1kg, soit environ 12 huîtres, ce qui convient en général pour 2 personnes
Le poids peut varier de +/- 15% selon le calibre et les arrivages
Conservation : 1/2 jours au réfrigérateur
Allergène : mollusque
Origine : Bouzigues, Hérault (34) élevées France
Taille : N°2 et 3
Nom scientifique : crassostrea gigas
Valeurs nutritionnelles pour 100g :