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Ce fromage est un Saint Nectaire fermier, d'appellation d'origine protégée.
Le Saint-Nectaire est au lait cru de vache, réalisé au cœur des terres volcaniques d'Auvergne.
Sa croûte a une moisissure de couleur blanche/grise, selon le fromage.
Sa pâte est pressée non cuite et en bouche, elle a un goût de noisette.
Ce fromage saura sublimer vos plateaux de fromages au quotidien et les jours de fête, il sera idéal à déguster avec du pain ou des biscottes bien croustillantes.
Sélection de Secrets d'Affineurs
Poids net : 200 grammes (+/-15 % selon les arrivées)
Origine : Auvergne, France
Composition : fromage au lait cru de vache.